24,99 zł
Cena regularna:
49,99 zł
Hummusy i pasty - Konrad Budzyk
towar niedostępny
Opis
Nowe wydanie świetnego, inspirującego kulinarnego bestsellera. Książka zarówno dla wielbicieli tej pasty, jak i dla tych, którym znudziło się już tradycyjne połączenie ciecierzycy, sezamu i oliwy.
Hummus i guacamole to dwie pasty, które podbiły świat. Konrad Budzyk, doskonale świadom ich fenomenu, postanowił znacznie poszerzyć naszą wiedzę o słynnych smarowidłach, proponując ich liczne wariacje, a także zaskakująco pyszne zamienniki, które przygotowuje się szybko i prosto.
W publikacji hummus występuje w wersji indyjskiej, z papryką, z dynią, z syropem klonowym i rodzynkami... A oprócz niego króluje pasta bezjajeczna, pasta bezrybna w pomidorach, twarożek z tofu, ajwar, pasta z buraka, z mięsistego bobu i mięty oraz z kaszy gryczanej. W książce znajdziemy również przepisy na masło roślinne, wegański majonez i pyszne pasztety.
Każda strona posiada czytelny przepis z informacją o kaloryczności, zawartości białka, tłuszczu, węglowodanów i błonnika na 100 g. produktu.
Autor przekonuje, że zmiana tego, co na co dzień kładziemy na kanapkę, jest prostsza (i zdrowsza!) niż się wydaje. Pyszną pastę możemy stworzyć nawet w 5 minut!