Kulinaria

Świętujemy! to książka, która ma na celu zbliżyć do siebie ludzi. Przy jednym stole niech zasiądą „wszystkożercy”; fleksitarianie oraz tacy, którzy na dobre wyeliminowali produkty pochodzenia zwierzęcego ze swojego menu. Ta książka to kompozycja ponad stu wspaniałych i stuprocentowo roślinnych przepisów na świąteczne śniadania, obiadki i podwieczorki, zupy, drugie dania i desery.

Niespiesznie tocząca się opowieść z rozgrzanej słońcem Toskanii, pobudzająca kulinarne zmysły.

Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów.

Książka dla wszystkich tych, którzy wierzą, że nawet najmniejsze wybory zmieniają świat, a pierwsze kroki należy stawiać w kuchni. 

Książka znawcy kuchni Łukasza Modelskiego to 17 smakowitych opowieści o takich potrawach i napojach. I to wraz z rysunkową instrukcją przygotowania ich krok po kroku!

Roślinne wersje wielu regionalnych przysmaków, których bazą jest kasza: grysikowca, siekańców, izbickich golasów, szydłowieckich kaloszy, podkarpackich granatów, zawijoków janowickich, kresowej kuleszy i jacznika czy panirochów.

Jeśli lubicie gotować znajdziecie tu wiele inspirujących przepisów. A jeśli lubicie czytać i oglądać książki kulinarne przed snem ta książka zabierze Was we wspaniałą pełną smaków, zapachów i kolorów podróż.

Podstawowe kompendium wiedzy dla początkujących wegan i wegetarian, napisane przez stuprocentowego roślinożercę i dyplomowanego dietetyka.

Nowe wydanie świetnego, inspirującego kulinarnego bestsellera. Książka zarówno dla wielbicieli tej pasty, jak i dla tych, którym znudziło się już tradycyjne połączenie ciecierzycy, sezamu i oliwy. 

Zbiór przepisów jednocześnie pokrzepiających dusze i odżywiających ciało, w wersji 100% roślinnej. 

Gotuj, smakuj, nie marnuj! Książka kucharsko-obyczajowa z moralnym przesyłaniem. 

Wegetariańskie dania z pasją, pełne smaków i aromatów prosto z Sycylii.

Jedz. Zdrowo i smacznie. Rośliny przede wszystkim.

Literacko-kulinarna uczta. Pozycja obowiązkowa dla wszystkich fanów książek i dobrego jedzenia.

Przemyślany, wypełniony praktycznymi poradami przewodnik do wegańskiego świata, pokazujący jak dzięki zielonej diecie odmienić siebie i świat na lepsze.

Nowa książka autorki słynnego bloga AmMniam! Menu jak w restauracji – są przystawki, zupy, dania główne i desery. A także mnóstwo wskazówek i propozycji, jak dania można modyfikować, inaczej podać czy wykorzystać w innej potrawie. Dzięki temu aż chce się eksperymentować.

Dieta roślinna wcale nie musi się wiązać z wyrzeczeniami! Ida Kulawik udowadnia, że przygotowanie naszych ulubionych potraw kuchni polskiej - sernika, rosołu, jajecznicy, schabowego czy pierogów - w wersji wegańskiej jest prostsze, niż myślisz. 

Czołowa przedstawicielka roślinnej rewolucji zwiedziła ponad pięćdziesiąt krajów świata w poszukiwaniu egzotycznych urozmaiceń naszej codziennej kuchni.

Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników.

Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków.

"Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi.

Bartek Kieżun wyruszył do Portugalii gnany potrzebą opowieści o malowniczych miejscach oraz kuchni niezwykłej w swej prostocie.

Książka prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

Thomas Reinertsen Berg w swojej najnowszej książce zabiera nas z Zachodu na Wschód, w podróż przez Chiny, Indie, Sri Lankę, śladami największych odkrywców.

Nowa książka autorki bestsellerowej Glukozowej rewolucji.

Kulinarna podróż po dawnych Kresach Wschodnich

Kulinarna opowieść o niezwyklej parze, która porzuciła miejskie życie i rozpoczęła nowy rozdział w miejscu, gdzie wśród drzew przebiegają sarny, a na skraju polan przesiadują zające.

Książka na poły kulinarna, na poły historyczno-etnograficzna, prezentująca kuchenne dziedzictwo naszego kraju w wersji 100% roślinnej. 

Nowa książka jednej z najbardziej popularnych i lubianych postaci polskiej sceny kulinarnej. Michał Korkosz, lepiej znany jako Rozkoszny, autor bloga rozkoszny.pl powraca z nową porcją ekscytujących przepisów.

Wegetariańskie potrawy kuchni polskiej, które rozpieszczają. Zbiór przepisów i piękna opowieść pasji do jedzenia w jednym. 

Zdrowo, sezonowo, głównie warzywnie – znana kuratorka sztuki zebrała ulubione przepisy ponad setki swoich przyjaciół i utkała z tego jedyną w swoim rodzaju książkę kucharską. O tym, jak domowe gotowanie zbliża i buduje poczucie wspólnoty.Książka o sztuce towarzyskiego gotowania.

Które pierogi są najlepsze? Polskie pierogi z niemięsem? Indyjskie samosy faszerowane ziemniakami i zielonym groszkiem? Latynoamerykańskie empanadas z czerwoną fasolą i warzywami?

Wege przepisy dla dzieciaków i rodziny. Książka o prostym jedzeniu i gotowaniu na luzie. 

Niemal 100 przepisów, w których pomidor gra rolę główną. Skomponowała je Beata Śniechowska, jedna z topowych szefowych kuchni, zwyciężczyni II edycji programu MasterChef.

Prawdziwa skarbnica inspiracji dla miłośników kuchni wegetariańskiej i wegańskiej oraz aromatów Bliskiego Wschodu

Wyrusz w smakowitą wędrówkę, w trakcie której odkryjesz receptury inspirowane kulinarnie bogatym dziedzictwem świata Wiedźmina.